“开展杜绝舌尖上的浪费行动后，备餐有标准，浪费现象少多了。”近日，面对全州县纪委监委督查组回访，该县机关食堂唐阿姨欣慰地说。
走进全州县机关食堂，“光盘行动”等宣传海报随处可见，餐桌上“珍惜粮食，从我做起”的提示格外醒目。督查组在餐盘回收处观察发现，5分钟内就餐人员几乎全部“光盘”。
小餐桌传递大文明，全州县纪委监委将厉行节约纳入纠治“四风”重要内容，督促各单位强化“过紧日子”意识。黄沙河镇洮阳初级中学创新饮食模式，取得良好成效。学校推行学生自主选餐，让学生对菜品评分并据此制定每周菜单；实行自助打餐制，从源头上减少浪费。数据显示，食堂泔水量减少40%，运营成本降低15%，节省下来的成本用于提升饭菜品质量，既让学生吃得满意，也获得家长认可。
为实现常治长效，全州县纪委监委持续强化日常监督，推动市场监管部门将节约理念向餐饮行业、社区推广，并融入清廉乡村、企业、机关建设。目前，已指导16个行政村将杜绝餐饮浪费写入村规民约，发放倡议书2万余份，张贴海报4000余张，推动完善2项食堂管理机制，勤俭节约蔚然成风。
